Khi mở một khách sạn, điều quan trọng là phải xem xét không chỉ vị trí của nó mà còn phải tìm ra lý do tại sao khách tiềm năng nên ở lại với bạn. Chúng ta cần bắt đầu với việc tiến hành nghiên cứu tiếp thị. Đặt hàng hoặc mua các kết quả nghiên cứu về ngành khách sạn trong khu vực của bạn - từ chúng, bạn có thể hiểu được doanh thu xấp xỉ mà bạn có thể mong đợi. Đảm bảo phân tích các dự báo của các chuyên gia về triển vọng phát triển của thị trường trong ngắn hạn và dài hạn. Một nghiên cứu khác mà bạn sẽ cần là một bức chân dung về đối tượng mục tiêu của bạn.
Nó là cần thiết
- - kết quả của nghiên cứu tiếp thị;
- - kế hoạch kinh doanh;
- - cơ sở;
- - Trang thiết bị;
- - nhân viên;
- - khuyến mãi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trang bị cho mình kết quả nghiên cứu thị trường và bắt đầu viết một kế hoạch kinh doanh. Phần đầu tiên nên mang tính mô tả. Chủ đề chính của nó là lý do tại sao khách tiềm năng nên ở lại với bạn. Phần thứ hai được dành cho các quy trình kinh doanh. Từ việc biên soạn một danh sách đầy đủ mọi thứ cần thiết để khởi động một dự án, đến "chụp ảnh" dịch vụ. Phần thứ ba mô tả các quy trình tài chính của doanh nghiệp trong tương lai. Tính toán khoản đầu tư cần thiết, thời điểm trợ cấp, điểm 0 và điểm hòa vốn. Cũng nên xem xét mô hình chi phí cố định và biến đổi, cũng như thu nhập. Dựa trên dữ liệu nhận được, hãy lập một kế hoạch đầu tư với một lịch trình hoàn trả vốn cho các khoản vay.
Bước 2
Tìm một phòng thích hợp. Nếu bạn quyết định xây dựng một tòa nhà từ đầu - hãy đặt hàng và phê duyệt một dự án kiến trúc. Khách sạn bao gồm hai khu chính - kho phòng (tới 50% diện tích được phân bổ cho nó) và dịch vụ ăn uống, trong đó một hoặc hai nhà hàng và quầy bar ở sảnh (khoảng 15-17%). Phần còn lại là các dịch vụ kỹ thuật, cũng như các dịch vụ cung cấp tất cả các loại dịch vụ bổ sung cho khách của khách sạn, ví dụ, phòng tập thể dục, thẩm mỹ viện, phòng tắm hơi, v.v.
Bước 3
Đặt hàng một dự án thiết kế, theo đó các phòng, hội trường, nhà hàng sẽ được thực hiện. Cố gắng ưu tiên sử dụng các vật liệu tự nhiên. Nhựa và các vật liệu tương tự chỉ thích hợp trong một số ít kiểu dáng. Phong cách “minimalism” đang thịnh hành ngày nay đòi hỏi diện tích lớn. Nhưng tốt hơn là bạn nên sử dụng nó hoặc theo phong cách cổ điển đã được kiểm chứng bởi thời gian. Khi thực hành chương trình, khách hàng đối xử với họ một cách ưu ái nhất.
Bước 4
Kiểm tra tất cả các dịch vụ của khách sạn với các cơ quan quản lý. Sẽ mất từ một đến ba tháng để xin giấy phép, hãy chuẩn bị cho việc này. Đồng thời bố trí lãnh thổ liền kề. Khi khách đã bắt đầu nhận phòng, điều này sẽ không thể chấp nhận được. Chăm sóc nhân viên, mô tả công việc và tuyển dụng. Và cả một kế hoạch tiếp thị. Khách sạn của bạn tốt như vậy, nó cần được quảng bá.
