Trẻ em thích trò chơi, đồ ngọt và những câu chuyện cổ tích. Trong một quán cà phê dành cho trẻ em tốt, những người lớn quan tâm có thể dễ dàng tìm thấy tất cả những điều này cho con cái của họ. Làm thế nào để làm hài lòng bọn trẻ và mở một quán cà phê mà chúng sẽ phấn đấu hết lần này đến lần khác?
Hướng dẫn
Bước 1
Tiến hành các nghiên cứu cần thiết về thị trường hàng hóa và dịch vụ cho trẻ em ở thành phố của bạn. Ở một thành phố trung bình, thường có ít quán cà phê dành cho trẻ em, vì vậy nếu bạn tính toán chính xác triển vọng kinh doanh của mình, thì rất nhanh chóng việc kinh doanh của bạn sẽ bắt đầu có lãi. Hãy nhớ rằng: bạn cần phải tập trung không chỉ vào trẻ em, mà còn cả người lớn, những người sẽ thanh toán hóa đơn. Vì vậy, giá cả trong quán cà phê của bạn không nên cao. Đăng ký pháp nhân và máy tính tiền với cơ quan thuế. Nghĩ ra một cái tên thú vị cho quán cà phê dành cho trẻ em.
Bước 2
Chọn một địa điểm thích hợp cho quán cà phê của bạn. Đừng tiết kiệm tiền thuê và tìm một không gian ở trung tâm thành phố hoặc gần công viên giải trí. Tiền đề cũng có thể có một sân thượng mùa hè, mặc dù trong trường hợp này, bạn sẽ phải thương lượng việc thuê đất.
Bước 3
Nhận kết luận từ Rospotrebnadzor và dịch vụ cứu hỏa. Nếu bạn thuê một phòng đã tồn tại một cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống, hãy nhớ kiểm tra hộ chiếu công nghệ của cơ sở đó và trong trường hợp có mâu thuẫn (ví dụ: thiếu thông gió), hãy đăng ký lại cơ sở đó với Rospotrebnadzor và trang bị lại. Ngoài ra, bạn sẽ cần phải ký kết các thỏa thuận về xử lý chất thải, khử trùng và khử trùng định kỳ. Vì bạn đang có ý định mở quán cà phê dành cho trẻ em nên trong trường hợp này bạn sẽ không cần phải cấp bất kỳ loại giấy phép nào, ngoại trừ giấy phép kinh doanh.
Bước 4
Trẻ em nên đến một quán cà phê với cha mẹ của chúng, cảm thấy như chúng đang ở trong một câu chuyện cổ tích. Do đó, hãy mời các chuyên gia và đặt hàng một dự án thiết kế phòng phù hợp. Nếu có thể, hãy trang bị một phòng chơi và một bục nhỏ cho các trò chơi và cuộc thi.
Bước 5
Mua sắm tất cả các thiết bị cần thiết cho nhà bếp và hội trường quán cà phê. Chọn đồ đạc và đồ dùng cho trẻ (sáng sủa, có hình dán đẹp). Thỏa thuận với nhà cung cấp về việc cung cấp sản phẩm hoặc bán thành phẩm. Đảm bảo kiểm tra sự sẵn có của các chứng chỉ về sự phù hợp và chất lượng cho từng tên sản phẩm.
Bước 6
Cho thuê nhân viên (kế toán trưởng, thu ngân, đầu bếp, đầu bếp bánh ngọt, nhân viên phục vụ). Nhân viên của bạn nhất thiết phải có một giáo viên hoặc nhà tâm lý học, cũng như các hoạt náo viên. Nếu quỹ cho phép, hãy thiết kế quần áo có thương hiệu cho nhân viên của bạn.
Bước 7
Đừng quên rằng khách hàng của bạn là trẻ em. Thường xuyên tổ chức các cuộc thi, câu đố và tặng quà.
