Trong một thời gian dài, sô cô la được tiêu thụ ở dạng lỏng, và chỉ vào giữa thế kỷ 19, sô cô la lần đầu tiên được phát hành dưới dạng thanh, ngay lập tức trở nên phổ biến đối với đại diện của tất cả các phân khúc dân số. Và nếu sô cô la trước đó có giá trị bằng vàng thì bây giờ ai cũng có thể mua được. Với sự giúp đỡ của món ngon này, bạn có thể bắt đầu công việc kinh doanh "ngọt ngào" của riêng mình bằng cách mở một cửa hàng bán sô cô la.
Nó là cần thiết
- - các tài liệu cần thiết để mở;
- - vốn ban đầu;
- - cơ sở;
- - Trang thiết bị;
- - Nhân Viên
Hướng dẫn
Bước 1
Lập kế hoạch kinh doanh và cố gắng thu thập càng nhiều thông tin về sô cô la càng tốt. Điều này sẽ giúp bạn sau này không bị nhầm lẫn trong việc lựa chọn một sản phẩm chất lượng và trang trí nội thất cửa hàng tương lai thật đẹp.
Bước 2
Nghiên cứu chi tiết thông tin của các nhà cung cấp khác nhau và bắt đầu đàm phán. Một số nhà sản xuất sô cô la lớn đưa ra các điều khoản rất có lợi. Ví dụ: họ đồng ý giúp bạn thực hiện một ý tưởng, nhưng đồng thời sản phẩm của họ cũng nên chiếm ưu thế trong cửa hàng của bạn. Lựa chọn này là lý tưởng cho những người không có đủ vốn để bắt đầu kinh doanh.
Bước 3
Tìm địa điểm và phòng phù hợp nhất. Hoàn tất tất cả các giấy tờ để thuê một tòa nhà hoặc mua nó. Chăm sóc sửa chữa thẩm mỹ và kiểm tra phòng xem có tuân thủ tất cả các tiêu chuẩn hay không. Hãy chắc chắn đến thăm SES và sở cứu hỏa và được phép mở hoạt động này. Sau khi nhận được tất cả các tài liệu vệ sinh và dịch tễ, hãy lắp đặt các thiết bị cần thiết và thực hiện tất cả các ý tưởng thiết kế của bạn.
Bước 4
Thuê nhân viên của nhân viên và đào tạo họ làm việc đúng cách. Tất cả nhân viên phải thông thạo các loại sô cô la để hỗ trợ khách hàng trong việc lựa chọn. Đảm bảo rằng mỗi nhân viên đã được khám sức khỏe và sở hữu hồ sơ y tế được phép làm việc trong ngành.
Bước 5
Chăm sóc quảng cáo của cửa hàng của bạn. In danh thiếp đặc biệt với địa chỉ và biểu tượng công ty của bạn và thấm chúng bằng dung dịch đặc biệt có hương thơm sô cô la. Bằng cách phân phát danh thiếp như vậy, bạn sẽ thu hút ngày càng nhiều khách hàng mới. Theo thời gian, hãy sắp xếp các buổi nếm thử trong cửa hàng, và đối với các giao dịch mua lớn, hãy thưởng, tặng quà và giảm giá.
Bước 6
Không có trường hợp nào không bán hàng hết hạn sử dụng, nếu không bạn sẽ nhanh chóng hủy hoại danh tiếng của mình mà không có thời gian để xoay chuyển tình thế. Đảm bảo theo dõi các điều kiện bảo quản sản phẩm của bạn và không để nhiệt độ thay đổi đột ngột.
