Tôm càng xanh nước ngọt là một loài giáp xác được tìm thấy tự nhiên trong các dòng suối, trong các kênh và hồ sông chảy chậm, ở các đồng bằng sông và các vùng đất ngập nước trên khắp thế giới.
Tôm càng được coi là một món ngon và được thêm vào nhiều món ăn. Có khoảng 300 loài tôm càng nước ngọt. Những con tôm càng xanh chắc và béo nhất được coi là loại tôm.
Tôm càng xanh được lai tạo như thế nào
Để nuôi tôm càng xanh, một trang trại đặc biệt được tạo ra, đó là một cái ao. Vì các ao tự nhiên thích hợp cho tôm càng sinh sản rất hiếm nên chúng thường được đào nhân tạo. Tôm càng không thích ánh nắng trực tiếp và thích đá và cây trồng trong ao.
Đối với nuôi tôm càng thương phẩm, ao có diện tích 1000 - 1200 m2 thường được đào với bờ dốc để dễ bắt tôm càng. Kích thước của ao sẽ khác nhau tùy thuộc vào số lượng tôm càng bạn sẽ sinh sản.
Thay vì một cái ao, bạn có thể sử dụng một bể cá có dung tích 75 lít. Nhiều trang trại có nhiều hồ cá và ao nuôi cùng một lúc, điều này cho phép lượng tôm càng xanh phát triển liên tục.
5-15 con vật được nuôi trong mỗi mét vuông. Đối với những người mới bắt đầu nuôi tôm càng xanh, chỉ cần mua 12 con tôm càng cái đang mang thai và thả xuống ao. Tổng thời gian thành thục của tôm càng là 6-9 tháng. Thêm vào 3-4 tháng này, khi tôm càng nhỏ phát triển trong ao hoặc hồ bơi riêng biệt.
Nước ao và cá bố mẹ cần được chăm sóc tốt. Việc kiểm soát chất lượng nước là rất quan trọng. Cần theo dõi mức độ axit, lượng amoniac và độ cứng của nước. Nước trong ao càng tốt thì kết quả của bạn càng tốt.
Điều quan trọng là tôm càng phải tạo cơ hội để ẩn náu. Giống như tất cả các loài giáp xác, tôm càng rụng vỏ khi chúng lớn lên. Điều này khiến chúng dễ bị tấn công từ đồng loại của chúng. Vỏ hành tây, khay chứa propylene dạng tổ ong và đồ trang trí ống có thể dùng làm nơi trú ẩn cho tôm càng.
Bạn cần cho tôm càng ăn trước khi chạng vạng tối, ba lần một tuần, với hỗn hợp các loại ngũ cốc hoặc bánh mì cuộn.
Một hệ thống cung cấp không khí nên được lắp đặt trong ao.
Để tạo điều kiện tối ưu cho tôm càng sinh sản, ao nên được làm trống và phơi khô mỗi năm một lần.
Cần chọn tôm càng cho con đẻ vào mùa xuân. Vào tháng 6-8, nên rút cạn nước trong hồ để tôm càng có thể chui xuống bùn ở đáy và sinh sản. Vào tháng 9, bạn có thể lấp lại ao và bắt đầu đánh bắt tôm càng.
Bắt tôm càng
Tôm càng được đánh bắt khi chúng đã đạt đến kích thước nhất định. Thông thường, ung thư trưởng thành nặng từ 35 đến 100 gram.
Người nuôi tôm càng sử dụng các kỹ thuật khác nhau để đánh bắt chúng. Hiệu quả nhất là câu cá trực tuyến. Một dòng nước được dẫn vào ao theo một mặt phẳng nghiêng. Tôm càng phản ứng với dòng chảy bằng cách trèo lên một cái rổ.
Sau khi đánh bắt tôm càng, một số lượng cá thể nhất định được chọn làm nguồn dự trữ, và số tôm càng còn lại được bán.
