Máy pha cà phê cho phép những người yêu thích thức uống thơm nồng này có thể thưởng thức nó ngay cả bên ngoài quán cà phê. Một chiếc máy bán hàng tự động có cấu hình tốt và phù hợp có thể mang lại cho bạn nhiều lợi nhuận nếu bạn lắp đặt nó ở nơi có lượng người qua lại lớn.
Nguyên tắc chọn máy pha cà phê
Mặc dù có những ưu điểm rõ ràng của máy pha cà phê, nhưng chúng không thường được tìm thấy ở Nga. Nhiều người chỉ đơn giản là không biết cách chọn thiết bị này: điều gì quyết định chất lượng cà phê và hoạt động của máy?
Trước hết, hãy chú ý đến cà phê được làm từ chất liệu gì trong máy. Nguyên liệu có thể là tự nhiên (hạt xay) hoặc hòa tan. Các thuộc tính và tiêu chí để lựa chọn một máy pha cà phê phụ thuộc vào điều này.
Máy pha cà phê tự động
Nếu máy bán hàng tự động pha chế cà phê từ hạt tự nhiên, chất lượng và hương vị của thức uống được tăng lên đáng kể. Nhưng bản thân giá của chiếc máy cũng đang tăng lên.
Xin lưu ý nếu máy được trang bị máy xay cà phê. Nó phụ thuộc vào mức độ khó khăn của quá trình làm đầy máy. Khi mua máy bán hàng cùng với máy xay cà phê, hãy tìm hiểu tuổi thọ hao mòn của nó, vì đây là một trong những điểm quan trọng nhất, nó ảnh hưởng đến cả hiệu suất của toàn bộ thiết bị và hương vị của cà phê. Nếu bạn mua một máy bán hàng tự động đã qua sử dụng, các dao trong máy xay rất có thể bị mòn và cà phê sẽ có mùi vị kém hơn.
Tìm hiểu cách pha cà phê. Có hai kiểu pha: cà phê espresso và máy ép kiểu Pháp. Espresso, hay phương pháp áp suất cao, là khi nước chuyển thành hơi được ép qua hạt cà phê xay dưới áp suất cao. Hương vị của đồ uống hơi đặc và đậm đà hơn so với phương pháp áp suất thấp. Phương pháp ép của Pháp (phương pháp áp suất thấp) có nghĩa là nước nóng chỉ đơn giản đi qua cà phê, được pha giống như trong một cốc thông thường. Cuối cùng, đồ uống được chuyển hướng đến ly, và đặc đến một hộp đựng đặc biệt.
Những máy này sử dụng bộ lọc gồm hai loại: vĩnh viễn (kim loại hoặc nhựa) hoặc có thể thay thế (giấy). Tùy chọn đầu tiên yêu cầu bảo trì bộ lọc thường xuyên, vì nó cần được làm sạch theo thời gian. Với tùy chọn thứ hai, bạn chỉ cần liên tục thay đổi các bộ lọc.
Máy pha cà phê hòa tan
Máy này chứa đầy bột cà phê hòa tan. Máy tự pha chế cà phê và sau đó pha loãng với nước nóng. Thông số trộn rất quan trọng: nó có thể được thực hiện cả trong chính cốc thủy tinh và trong một thùng chứa riêng biệt. Người ta tin rằng phương pháp trộn trong cốc là tốt vì máy cần được vệ sinh và bảo dưỡng đặc biệt ít thường xuyên hơn nhiều.
Nhược điểm của phương pháp này là bắt buộc phải kiểm tra xem quy trình được thực hiện tốt như thế nào: không phải máy nào cũng trộn cà phê đều được. Khi mua, bạn cần kiểm tra máy bán hàng tự động như vậy bằng cách chuẩn bị một phần cà phê trong đó. Sự hiện diện của cặn lắng ở đáy cho thấy rằng quá trình trộn chưa đủ kỹ lưỡng.
