Nếu bạn đang phải đối mặt với nhiệm vụ bán một nhà hàng, bạn cần phải bắt đầu bằng cách sắp xếp tài chính của mình. Chi phí kinh doanh hàng may sẵn, gánh nợ thấp hơn nhiều, và sẽ khó tìm người mua hơn. Thanh toán các khoản nợ cho nhà cung cấp, nhân viên, ngân sách và quỹ ngoại mục tiêu. Nó cũng sẽ thích hợp để chuẩn bị một cuốn sách thương hiệu ở giai đoạn này. Không nên tổ chức các cuộc họp với những người mua tiềm năng mà không có tài liệu trực quan trên tay, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chi phí của giao dịch.
Nó là cần thiết
- -sách thương hiệu;
- - Internet;
- -một máy tính.
Hướng dẫn
Bước 1
Dọn dẹp nhà hàng. Bất kể lý do gì thúc giục bạn chia tay anh ấy - ngay cả khi tài chính, dư dả tiền bạc, sửa chữa bảng hiệu, thay chất liệu bọc dầu mỡ của ghế sofa mềm, sửa chữa đầu đốt không hoạt động trong nhà bếp, v.v. Hãy chắc chắn để trả hết cho nhân viên. Cộng đồng nhà hàng, ngay cả ở các thành phố lớn, không quá nhiều, tin đồn sẽ nhanh chóng lan truyền thông tin rằng nhà hàng của bạn có những thứ tồi tệ và điều này sẽ làm phức tạp đáng kể việc tìm kiếm người mua tiềm năng.
Bước 2
Xếp hạng nhà hàng của bạn, điều này khá khó thực hiện do mong muốn nhận được nhiều tiền hơn. Sự tự lừa dối bắt đầu, một kiểu biện minh tinh thần nào đó cho những người được định giá quá cao ("Tôi đã dành rất nhiều thời gian và công sức, bằng cách nào đó họ cũng phải được đánh giá cao"). Đây không phải là một cách tiếp cận kinh doanh và, thật không may, suy nghĩ theo cách này, bạn có nguy cơ không bán được nhà hàng bao giờ. Hãy thực tế nhất có thể. Viết lại tất cả tài sản hữu hình của bạn. Đối với mỗi loại, hãy đặt giá trị mua, vòng đời và giá trị bán ước tính. Đánh giá tài sản vô hình theo cách tương tự: đội ngũ, bầu không khí, v.v. Rõ ràng là đánh giá tài sản vô hình khó hơn, nhưng hãy cố gắng khách quan ở đây.
Bước 3
Thu thập một báo cáo với các ấn phẩm đã xuất bản về nhà hàng. Nó đại diện cho tài sản tiếp thị của bạn, cũng phải được đánh giá. Làm khác đi là lãng phí vô cớ. Nếu có câu hỏi nảy sinh về mức độ phức tạp của việc đánh giá, vui lòng sử dụng phương pháp sau: tìm hiểu chi phí không gian quảng cáo trong ấn phẩm và sau đó, theo dữ liệu thu được, hãy ước tính chi phí của ấn phẩm. Khi thu thập báo cáo, đừng quên các nguồn tài nguyên Internet: lập danh sách tất cả các trang web có liên kết đến tổ chức.
Bước 4
Đưa ra đề nghị bán hàng. Nó nên hiển thị tên của nhà hàng, chuyên môn của nó, ngày mở cửa, diện tích của các sảnh, nhà bếp và các phòng tiện ích, thông số kỹ thuật của các thiết bị công nghệ hiện có. Mời một nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp chụp ảnh tất cả các phòng. Gửi đề nghị của bạn dưới dạng giấy hoặc điện tử.
Bước 5
Quảng cáo việc bán nhà hàng của bạn trên các nguồn thông tin kinh doanh chung và ngành. Bạn không nên chỉ giới hạn ở các trang web dành riêng cho thành phố của bạn - bạn có thể tìm thấy người mua ở hầu hết mọi nơi. Nếu lời đề nghị của bạn được viết tốt và được đánh giá chính xác, bạn có thể bán nhà hàng sau vài tháng.
