Hóa ra mật ong, thần dược của sự sống, mang theo một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng hữu ích, được loài người ưu ái ban tặng cho loài ong tham công tiếc việc, có thể lưu trữ trong một thời gian dài đáng kinh ngạc, đối với điều này bạn chỉ cần làm theo đơn giản. quy tắc.
Hướng dẫn
Bước 1
Quy tắc chính để bảo quản mật ong lâu dài là tuân thủ 3 điều kiện: độ kín, độ tinh khiết và độ sẫm màu. Dung tích tự nhiên tự nhiên ở dạng tổ ong thông thường có thể tạo điều kiện thuận lợi nhất cho quá trình bảo quản, bởi vì chúng cho phép ngăn chặn các quá trình lên men không mong muốn, đồng thời đảm bảo tính hữu dụng tối đa của sản phẩm mà không làm thay đổi các đặc tính chính của nó cho đến mùa đông năm sau. hoặc thậm chí vào mùa hè năm sau.
Bước 2
Trong số những điều khác, các chuyên gia cho rằng chính việc sử dụng sản phẩm trong bình chứa tự nhiên của nó có tác dụng tốt nhất đối với sức khỏe con người và góp phần chữa trị nhiều bệnh. Quá trình nhai sáp sẽ thúc đẩy sự hấp thụ vitamin A có trong nó, cũng như ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về răng và nướu. Lược mật ong là một sản phẩm tuyệt vời giúp phục hồi sức sống và săn chắc cơ.
Bước 3
Khi quyết định bảo quản mật ong trong lược, hãy nhớ rằng mật ong là một sản phẩm thất thường có khả năng hấp thụ bất kỳ, ngay cả những mùi khó chịu nhất, đó là lý do tại sao lược nên được bảo vệ khỏi sự tiếp xúc không cần thiết và tránh xa các chất có mùi.
Bước 4
Nhiệt độ bảo quản tối đa của tổ ong được coi là nhiệt độ không quá 22 độ, khi đạt đến độ tối mật ong bắt đầu có vị đắng. Nhiệt độ môi trường càng thấp thì càng có nhiều đặc tính và hợp chất có lợi cho sản phẩm yêu thích của bạn. Đó là lý do tại sao nên đặt tổ ong trong tủ lạnh hoặc những nơi khác có thể bảo vệ chúng khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời.
Bước 5
Đừng quên cắt tổ ong thành từng đĩa nhỏ, sau khi cho vào lọ thủy tinh sạch hoặc các vật đựng khác có nắp đậy, cách này cũng sẽ giúp lấy mật ong rò rỉ một cách nhẹ nhàng. Không bao giờ sử dụng hộp đựng bằng đồng và nhôm có thể tương tác với axit của chính sản phẩm.
Bước 6
Hãy nhớ rằng, ở nhiệt độ thấp mật ong bị đóng váng và chắc chắn mất đi những chất có giá trị chính đối với con người, đó là lý do tại sao nhiệt độ bảo quản tối ưu được coi là khoảng từ +5 đến - 10 độ: không cao hơn cũng không thấp hơn.
Bước 7
Mật ong trong cây lược, giống như bất kỳ loại rượu ngon nào, đòi hỏi phải tuân thủ một chế độ độ ẩm nhất định, theo truyền thống, nó không được vượt quá 75 phần trăm quy định, đó là lý do tại sao cần phải theo dõi cẩn thận và rã đông trong tủ lạnh được sử dụng làm bảo quản. Việc tuân thủ các quy tắc đơn giản này sẽ cho phép sản phẩm yêu quý của chúng ta trong nhiều tháng, thậm chí nhiều năm vẫn giữ được hương vị và đặc tính mà chúng ta yêu thích và đánh giá cao.
