Bạn có muốn mở một cửa hàng của riêng mình? Hãy nghĩ về một quán trà và cà phê. Một điểm bán hàng như vậy không cần mặt bằng lớn, một người bán đối phó thành công, và việc tìm kiếm nhà cung cấp cũng sẽ không thành vấn đề. Tìm một mặt bằng phù hợp, cung cấp một loại thú vị với giá cả phải chăng - và người mua sẽ không còn lâu nữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Chọn định dạng của cửa hàng trong tương lai. Bạn có thể mở một cửa hàng dạng đường phố hoặc một số điểm trong các trung tâm mua sắm, lên ý tưởng cho riêng mình hoặc sử dụng hình thức nhượng quyền thương mại bán sẵn.
Bước 2
Tìm các nhà cung cấp phù hợp. Lựa chọn lý tưởng là tìm một đối tác mà từ đó bạn có thể mua mọi thứ bạn cần. Mua 20 loại hạt trà và cà phê rời với nhiều loại khác nhau và nhiều mức giá. Hãy chắc chắn bao gồm một vài mặt hàng ưu tú của người sành sỏi và một vài lựa chọn rẻ tiền trong danh sách giá của bạn. Khi bạn bắt đầu làm việc, bạn sẽ có thể nghiên cứu tình hình thị trường và mở rộng chủng loại.
Bước 3
Tìm một phòng thích hợp. Chọn các phòng ban nhỏ trong các trung tâm mua sắm nổi tiếng hoặc các phố đi bộ sầm uất. Một cửa hàng trà và cà phê có thể nhỏ - bạn chỉ cần 20 mét vuông cho một khu vực bán hàng và một phòng tiện ích nhỏ. Đặt một bảng hiệu đẹp - cửa hàng của bạn sẽ được nhìn thấy.
Bước 4
Chăm sóc sửa chữa. Chủ đề cà phê và trà là hoàn hảo cho một thiết kế theo phong cách hoài cổ - gỗ sẫm màu, kim loại phủ lớp gỉ, vải màu nâu kem. Trang trí các bức tường với các bản sao của áp phích cũ và tái bản của sách báo. Rót cà phê và trà vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín - chúng thể hiện hàng hóa và trang trí cửa hàng một cách hoàn hảo.
Bước 5
Thuê nhân viên bán hàng - hai người là đủ, mỗi người một ca. Tiến hành đào tạo - người bán nên hiểu các giống chè và cà phê, có thể giới thiệu chúng cho người mua, tích cực cung cấp các sản phẩm và dịch vụ liên quan.
Bước 6
Bao gồm các sản phẩm liên quan trong loại. Bạn có thể thử đồ ngọt - đường màu, bơ thực vật, các loại hạt, sôcôla nhỏ và kẹo cứng. Sắp xếp các bộ quà tặng có giá trị khác nhau, bao gồm hai hoặc ba loại trà và một hộp sôcôla nhỏ hoặc một túi cà phê được thiết kế đẹp mắt gắn vào một con thú nhồi bông. Những bộ rẻ tiền rất vui khi mua để làm quà tặng và quà lưu niệm của công ty. Cung cấp dụng cụ pha trà, bộ nhỏ và cặp cà phê. Những thứ như vậy sẽ không chỉ bổ sung cho phạm vi sản phẩm, mà còn trang trí cửa hàng.
Bước 7
Suy nghĩ về cách thu hút khách hàng. Bạn có thể lắp đặt một máy pha cà phê trong cửa hàng và sắp xếp các buổi nếm thử miễn phí cho khách hàng mỗi tuần một lần. Hoặc chọn "sản phẩm của tháng", giảm giá đáng kể cho sản phẩm đó trong 30 ngày. Bạn có thể in thẻ khách hàng thân thiết của riêng mình hoặc xem xét các chương trình đồng thương hiệu với các cửa hàng khác. Giảm giá, tiền thưởng, quà tặng cho khách hàng, điểm tích lũy, xổ số với các giải thưởng nhỏ - tất cả những điều này có thể thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện tại.
