Vào những năm "khủng hoảng" nhất (2008-2009), các cửa hàng bia tươi bắt đầu được mở ở Nga. Thời gian đã chứng minh rằng hoạt động kinh doanh này rất có lãi, bởi vì bia được hầu hết các công dân ưa chuộng. Những người quyết định bắt đầu kinh doanh như vậy có thể sáng tạo và tổ chức, ví dụ, một cửa hàng bia hoặc một cửa hàng và đồng thời là một quán bar bán bia. Chi phí để bắt đầu một công việc kinh doanh như vậy là khá thấp.
Hướng dẫn
Bước 1
Tốt hơn là nên mở một cửa hàng bia tươi vào mùa xuân hè, vì bia đặc biệt phổ biến vào mùa ấm. Vị trí cho cửa hàng sẽ phụ thuộc vào đặc điểm cụ thể của nó: nếu nó là một cửa hàng bình thường "cho tất cả mọi người", thì tốt hơn là mở nó trong một khu dân cư bình thường, không xa các cửa hàng bán lẻ chính. Nếu đây là một cửa hàng hạng sang, thì nó thuộc các khu dân cư đắt tiền. Điều quan trọng là cửa hàng nằm trong khu dân cư, vì bia tươi được mua để tiêu thụ tại nhà, nhưng nếu khách hàng muốn uống bia tại bàn, rất có thể anh ta sẽ đến quầy bar.
Bước 2
Trang thiết bị đóng vai trò then chốt trong việc tổ chức một quán bia hơi. Lựa chọn dễ dàng nhất là đàm phán với nhà cung cấp một nhãn hiệu bia cụ thể. Anh ấy sẽ cung cấp thiết bị cho bạn. Tuy nhiên, đây sẽ là một lựa chọn tốt lúc đầu, vì sau đó bạn sẽ cần phải mở rộng phạm vi.
Bước 3
Quy trình mở một cửa hàng bia tươi rất khác so với quy trình mở bất kỳ cửa hàng nào khác: bạn sẽ cần đăng ký (LLC hoặc doanh nghiệp cá nhân), thuê mặt bằng ở một nơi "nhanh", nhà cung cấp, thiết bị và nhân sự. Như các chương trình thực tế, các cửa hàng bia cần quảng cáo tối thiểu, vì khách hàng xuất hiện ngay tại đó. Điều quan trọng là không bỏ qua một dấu hiệu sáng sủa kích thích ham muốn thư giãn bằng bia. Khó khăn là cần phải có giấy phép kinh doanh bán lẻ bia của chính quyền thành phố. Để thu thập tất cả các tài liệu cần thiết cho việc này và xem xét các trường hợp, tốt hơn là thuê một công ty luật, vì việc này sẽ mất một lượng thời gian khá lớn.
Bước 4
Tuy nhiên, nếu bạn quyết định tự mình xin giấy phép bán lẻ, thì bạn sẽ cần các tài liệu sau: - Giấy tờ thành lập của một pháp nhân hoặc giấy tờ đăng ký của một doanh nhân cá nhân;
- Đối với pháp nhân - trích lục từ Sổ đăng ký pháp nhân hợp nhất của Nhà nước (USRLE);
- Mã Rosstat;
- Các chứng từ về danh mục và khối lượng hàng hóa đã bán;
- Chứng từ vận chuyển hàng hóa;
- Giấy tờ về quyền sử dụng mặt bằng;
- Sổ khám bệnh;
- Biên lai nộp lệ phí trước bạ.
