Bất kỳ doanh nghiệp nào cũng là một hoạt động kinh doanh rất nghiêm túc, và luôn có những rủi ro nhất định. Việc buôn bán thịt cũng không ngoại lệ. Để mở đại lý bán lẻ của riêng bạn hoặc một số điểm, bạn nên thu thập một số tài liệu và có các nhà cung cấp tốt và đáng tin cậy.
Nó là cần thiết
- - Giấy phép;
- - cho phép giao dịch;
- - đăng ký với cơ quan thuế với tư cách là doanh nhân cá nhân hoặc pháp nhân;
- - sự cho phép của SES;
- - Trang thiết bị;
- - hợp đồng với các nhà cung cấp;
- - sổ vệ sinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Có một số cách để kinh doanh thịt: mở quầy bán thịt của riêng bạn hoặc thuê nó, thuê mặt bằng trong cửa hàng hoặc trong các khu chợ của thành phố.
Bước 2
Để mở một ki-ốt, cho thuê hoặc thuê một cửa hàng bán lẻ, bạn cần phải có đầy đủ các thiết bị cần thiết cho việc bán thịt. Trang thiết bị bao gồm: quầy làm lạnh và tủ đông, tủ lạnh lớn để bảo quản thịt, bộ rìu và dao, máy đếm tiền, cân, thớt gỗ để thái thịt, một quầy có thể rửa được để thái thịt. Bạn cũng cần mua đồng phục giao dịch cho chính mình và nhân viên đang làm việc.
Bước 3
Cần thiết lập một bộ tài liệu cho phép bạn kinh doanh thịt. Viết đơn cho cơ quan cấp phép, một đơn cho chính quyền địa phương. Tại cơ quan thuế, bạn cần đăng ký với tư cách là một doanh nhân cá nhân và khi mở một số cửa hàng - với tư cách là một pháp nhân.
Bước 4
Nếu bạn mở cửa hàng bán lẻ của riêng mình, thì bạn cần kết luận của SES, đại diện của sở cứu hỏa. SES sẽ cấp giấy phép nếu điểm bán hàng có hai sảnh ít nhất 6 mét vuông, cấp thoát nước.
Bước 5
Tất cả nhân viên của bạn (bao gồm cả bạn) phải có sổ sức khỏe và gia hạn giấy phép làm việc với thực phẩm 6 tháng một lần.
Bước 6
Tiếp theo, bạn cần thương lượng với các nhà cung cấp đáng tin cậy về việc cung cấp thịt tươi và chất lượng cao. Nếu ít nhất một lần thịt kém chất lượng, ôi thiu thì bạn sẽ mất khách. Thịt cung cấp phải có tem, giấy chứng nhận hợp quy.
Bước 7
Nếu bạn định bán thịt ở các chợ thành phố, thì bạn cần thuê cửa hàng, tủ lạnh, thiết bị buôn bán. Tất cả các tài liệu được lập giống như khi kinh doanh gian hàng hoặc cửa hàng cho thuê, ngoại trừ kết luận của SES về cửa hàng và sở cứu hỏa. Cơ quan quản lý thị trường sẽ lo việc này.
