Giá cả là một trong những từ quen thuộc và thường xuyên được sử dụng đối với một người. Mỗi ngày, mọi người mua thực phẩm, quần áo và mua nhiều hơn, trong khi phần lớn được hướng dẫn bởi giá của thứ đó. Nếu trong cuộc sống hàng ngày, giá cả chỉ gắn liền với một thẻ giá, thì trong kinh tế học, khái niệm này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, có cả lý thuyết liên quan đến giá cả.
Thoạt nhìn, giá cả là một khái niệm rất đơn giản và hiển nhiên. Bằng cách mua một sản phẩm, người mua trả một số tiền nhất định cho nó, cụ thể là người bán trả một số tiền nhất định. Do đó, một giao dịch diễn ra dựa trên sự sẵn lòng chuyển giao hàng hóa của người bán và người mua - mua với một số tiền xác định, tức là tỷ giá hối đoái. Giá trị của tỷ lệ hàng hoá và thanh toán quyết định giá trị của hàng hoá. Mặt khác, giá cả là biểu hiện bằng tiền của giá trị trên một đơn vị hàng hóa.
Giá cả là một trong những khái niệm kinh tế cơ bản. Các trường phái kinh tế khác nhau (A. Smith, K. Marx) đã tiếp cận định nghĩa khái niệm giá cả theo những cách khác nhau. Vì vậy, giá của Smith, một mặt, phụ thuộc vào đầu vào lao động, và mặt khác, vào trạng thái cung và cầu. Mặt khác, Marx đưa ra học thuyết giá trị thặng dư - phần chênh lệch giữa giá trị tạo ra và giá trị sức lao động được sử dụng; đây là lợi nhuận. Theo Marx, giá trị thặng dư được tạo ra chính xác trong lĩnh vực sản xuất, không phụ thuộc vào cung và cầu. Những người khác làm cho giá phụ thuộc vào tính hữu ích chủ quan của một sản phẩm hoặc dịch vụ đối với một người cụ thể.
Liên kết với điều này là các cách tiếp cận để định giá. Phương pháp tiếp cận chi phí được định giá bằng cách thêm chi phí và lợi ích. Phương pháp tiếp cận dựa trên giá trị là hướng theo nhu cầu. Trong khuôn khổ của nó, giá cả thường được quy định trong quá trình thương lượng như là sự xác định giá trị chủ quan của hàng hóa đối với người mua. Phương pháp định giá thụ động bao gồm việc nhắm mục tiêu giá của đối thủ cạnh tranh và đặt giá tương tự. Thông thường, người ta thường chọn ra một số yếu tố định giá, bao gồm: chi phí tạo ra một sản phẩm, giá trị của nó, sự hiện diện của các đối thủ cạnh tranh, trạng thái của nhu cầu, ảnh hưởng của thể chế nhà nước đối với việc định giá.
Có nhiều loại giá khác nhau: bán lẻ, bán buôn, mua ngoài chợ, v.v. Giá bán lẻ được đặt cho các mặt hàng được bán riêng lẻ cho mục đích sử dụng cá nhân. Giá bán buôn áp dụng cho hàng hóa bán với số lượng lớn (sử dụng hàng loạt trong doanh nghiệp hoặc bán lại) - giá này thường thấp hơn giá bán lẻ. Giá mua (bán buôn) do nhà nước ấn định trên thị trường nông sản trong nước. Giá cả thị trường được hình thành trên thị trường phù hợp với cung cầu hiện tại về sản phẩm.
