Theo thống kê, hầu hết người Nga không biết cách tiết kiệm tiền ăn và dành tới 60% tiền lương cho các cửa hàng tạp hóa và đồ ăn nhẹ phục vụ công cộng. Nó chỉ ra rằng thực phẩm là mặt hàng chi phí lớn nhất cho toàn bộ dân số. Tuy nhiên, nếu biết chọn món đúng cách, bạn có thể dễ dàng nấu ăn ngon và tiết kiệm.
Các nhà dinh dưỡng học nhất trí nhắc lại sự cần thiết phải đa dạng hóa thực đơn. Và các bà nội trợ vì vậy muốn tiết kiệm ít nhất một ít cho bữa trưa, ngay cả khi chất lượng và hương vị của món ăn sẽ bị ảnh hưởng bởi điều này … Thực tế, nếu bạn chỉ dành ra 30 phút mỗi tuần để lên thực đơn phù hợp, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều, trong khi ăn ngon, lành mạnh, đa dạng và nguyên bản. Thật vậy, có hàng triệu công thức chế biến các món ăn ngon trên thế giới. Từ những sản phẩm thông thường nhất, với sự trợ giúp của trí tưởng tượng và một số gia vị, bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực thực sự. Những công thức nấu ăn này sẽ chỉ cho bạn cách tiết kiệm thức ăn.
Vì vậy, để chuẩn bị một bữa trưa ngon, chuẩn vị và tiết kiệm cho cả gia đình, bạn sẽ cần 1 tiếng đồng hồ và bộ sản phẩm đơn giản nhất.
Borscht "Bắp"
1 hộp ngô đóng hộp, 1 củ cải lớn, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 200 gram bắp cải tươi, 2 thìa tương cà chua, 1 thìa dấm, 2 thìa nhỏ đường, muối, tiêu, tỏi, rau thơm.
Món borscht này hóa ra rất ngon và đậm đà, mặc dù thực tế là không có thịt trong đó. Còn rau củ thì chắc hẳn bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng tìm thấy, lục lọi trong tủ đựng thức ăn của mình. Rang cà rốt nạo, hành và tỏi thái nhỏ. Cho củ cải bào, tương cà chua, giấm, đường và 1 cốc nước đun sôi vào xào. Đun nhỏ lửa cho rau củ trong 10 phút, đậy nắp, đảo thường xuyên. Trong khi hầm rau, luộc bắp cải thái nhỏ trong ba cốc nước. Khi bắp cải chín, cho rau và bắp đã hầm vào. Nêm muối và tiêu và nấu borscht trong 10 phút nữa.
Cháo "Bột yến mạch nguyên bản"
Đối với thứ hai, nấu bột yến mạch, nhưng theo một công thức ban đầu mới. Bột yến mạch là một loại ngũ cốc rất rẻ. Nhưng đồng thời ngon và lành mạnh. Nấu cháo theo công thức thông thường. 5 phút trước khi nấu, thêm một ít phô mai bào với tỏi vào, trộn đều và ủ.
Món tráng miệng "Xúc xích sô cô la"
Món tráng miệng ngon từ thuở bé. Mua 1kg khuôn cắt bánh quy. Bánh quy vụn được bán rất rẻ ở hầu hết các cửa hàng bánh kẹo. Trong nồi cách thủy, đun chảy 1 gói bơ (bạn có thể lấy gói rẻ tiền nhất), thêm 1 quả trứng, 3 thìa đường và 6 thìa ca cao. Giữ khối lượng cháy cho đến khi "miệng núi lửa" xuất hiện. Đổ sô cô la lên trên bánh quy, cho vào túi và dùng tay tạo thành hình que xúc xích. Đặt xúc xích thu được vào tủ đông trong 3 giờ.
