Một trong những loại hình hoạt động kinh doanh đầy hứa hẹn là tổ chức giao đồ ăn cho các quán cà phê và nhà hàng. Sự tồn tại của các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ăn uống phụ thuộc chủ yếu vào chất lượng món ăn mà họ cung cấp cho du khách. Vì vậy, trong cuộc chiến chống lại các đối thủ, nhiều chủ nhà hàng đang đặt cược và quảng cáo sự thân thiện với môi trường và sự tươi mới của nguyên liệu. Họ muốn những sản phẩm không thể mua được ở một cửa hàng thông thường.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu bạn quyết định sắp xếp việc giao hàng tạp hóa cho các nhà hàng, hãy bắt đầu bằng việc viết một kế hoạch kinh doanh. Ngay từ đầu, bạn phải hiểu rằng công ty của bạn sẽ không chỉ vận chuyển thực phẩm mà còn đảm bảo chất lượng và độ tươi của mọi thứ sẽ được cung cấp cho các chủ nhà hàng.
Bước 2
Theo đó, bạn sẽ cần một phương tiện vận chuyển đặc biệt được trang bị các thiết bị làm lạnh, trong đó các sản phẩm sẽ được giữ tươi lâu trong quá trình vận chuyển. Ngoài ra, các phương tiện thông thường sẽ cần thiết để vận chuyển thực phẩm đóng hộp và không dễ hư hỏng.
Bước 3
Cân nhắc mua hoặc thuê một cơ sở bảo quản thực phẩm cũng nên có tủ lạnh. Điều này sẽ cho phép bạn luôn có một kho nhỏ hoặc giữ các sản phẩm trong trường hợp bất khả kháng là trò hề, cũng như nếu khách hàng từ chối cung cấp.
Bước 4
Liên hệ với các chủ nhà hàng trong thành phố của bạn. Ký hợp đồng cung cấp. Tìm hiểu nhu cầu của họ đối với sản phẩm: số lượng, chủng loại. Nói chuyện với họ về kiểm soát chất lượng và chấp nhận sản phẩm. Đừng khăng khăng với những đơn hàng lớn ngay lập tức, nhiệm vụ của bạn là xác lập cho mình một đối tác đáng tin cậy.
Bước 5
Ghé thăm các trang trại nông nghiệp và nông dân gần nhất. Thỏa thuận hợp tác, ký kết hợp đồng cung cấp rau, thịt, sữa, gia cầm, trứng. Tìm những cửa hàng đặc sản, nơi bạn có thể mua những sản phẩm kỳ lạ: dầu ô liu chất lượng, ô liu tươi ngon, cá cơm, nụ bạch hoa, thực phẩm tiện lợi để làm ẩm thực Nhật Bản thời thượng ngày nay. Để hoàn thành đơn đặt hàng, bạn có thể bắt đầu hợp tác với một số nhà bán buôn hoặc chuỗi cửa hàng lớn như METRO Cash & Carry.
Bước 6
Đặt hàng và cập nhật trang web của riêng bạn. Tất nhiên, lý tưởng nhất là bạn cần các công nghệ CNTT tích hợp cửa hàng trực tuyến, hệ thống xử lý đơn đặt hàng và mua sản phẩm, kho bãi và chọn đơn hàng cũng như quản lý vận tải vào một không gian thông tin duy nhất. Nhưng đây là một vấn đề cho tương lai. Hãy bắt đầu và nhớ rằng một cuộc hành trình dài bắt đầu bằng một bước nhỏ.
